1、香菇油菜的教程
香菇油菜教程
材料：
香菇 100 克
油菜 200 克
蒜 3 瓣
生抽 1 汤匙
老抽 1/2 汤匙
白糖 1/2 茶匙
食用油 适量
步骤：
1. 将香菇洗净，切片；油菜洗净，切段。
2. 热锅倒入食用油，放入蒜末爆香。
3. 加入香菇翻炒，炒至香菇变软。
4. 加入油菜翻炒，炒至油菜变软变色。
5. 加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
6. 炒至酱汁收干即可装盘。
提示：
香菇可以用新鲜香菇或干香菇，干香菇需要提前泡发。
油菜也可以用小白菜或青菜替代。
如果喜欢更鲜美的味道，可以加入一些蚝油。
炒至酱汁收干可以让菜肴更入味。
2、香菇油菜怎么做好吃又简单
3、香菇炒油菜的家常做法视频
配料：
香菇 100 克
油菜 300 克
蒜 3 瓣
姜 片 1 片
生抽 1 汤匙
蚝油 1 茶匙
盐 适量
植物油 适量
步骤：
1. 准备食材：
香菇洗净，切片。
油菜洗净，切成小段。
蒜和姜切碎。
2. 热锅炒香：
热锅倒入植物油，放入蒜和姜末炒香。
3. 翻炒香菇：
将香菇片放入锅中，翻炒至变软。
4. 加入油菜：
加入油菜，翻炒至变软。
5. 调味：
加入生抽、蚝油和盐调味，翻炒均匀。
6. 焖煮：
加少许水，盖上锅盖，焖煮 23 分钟，或至油菜熟透。
7. 起锅装盘：
将香菇炒油菜盛入盘中，即可食用。
小贴士：
油菜可以根据个人喜好切成不同的形状。
可以加入其他配料，如胡萝卜、豆干或肉丝。
调味可以根据自己的口味进行调整。