选择生抽时,需要注意 🪴 以下几点:
钠含 🦢 量低:减脂餐 🦁 应控制钠摄入量,选择钠含量较 🐒 低的生抽。
无添加糖或防腐剂:选择无添加糖或防腐剂 🐝 的 🦍 生抽,避免摄入额外的热量或不必要的添加剂。
酿造时间长 🌵 酿造时间长:的生抽风味更浓郁,氨基酸含量更高 🦁 。
推荐的减 🌵 脂餐 🦆 用生抽:
海天金标生抽:钠含量较低,约 🐅 为450mg/100mL。
李锦记特级生抽:钠 🦅 含量中等,约为500mg/100mL,酿 🦆 造时间长达6个月。
鲁花醇香 ☘ 生抽:钠含量较低 ☘ ,约为含 🌸 420mg/100mL,有醇香,成分味道更丰富。
在使用生抽时,应,控制用 💮 量避免摄入过多的钠 🐟 。
减 🐋 肥期 🌴 间,建,议使用盐而不是生抽原因如下:
钠含量:生抽是一种 🦄 高钠调味品,每100克生抽含10有约克钠。而,盐100的主要成分是氯化钠每克盐含有约克钠40因。此,同,等。重量下生抽的钠含量远高于盐
隐形含盐:生抽除了含钠外,还含有酱油和酵母提取 🦍 物等成分。这,些成分。在,加。工过程中 🐝 也会额外增加钠含量 🦆 因此实际摄入的钠含量可能高于生抽标签上标注的数值
酱油色素:生抽中含有醬油色素,这,是一种添加剂可以增加食物的 🕸 颜色和风味 🐵 。虽,然醬油色素,本。身不含钠但它可能掩盖食物中真正的钠含量 🦆 导致摄入过多的钠
相比之下,盐 🦈 ,的钠含量更加稳定摄入量更容易控制。因,此,在,减。肥期间建议使用盐来调味食物以避免钠摄入过量