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砍骨刀通常采用3045度的角度研磨。
砍骨刀磨刀石粒度建议
砍骨刀通常需要使用两种粒度的磨刀石进行磨刀，以获得理想的锋利度和耐用性。
1. 粗粒度磨刀石 (220 400 目)
用于修复受损刀刃或重新塑造刀刃角度。
去除大量金属，快速形成刀刃。
2. 细粒度磨刀石 (1000 1200 目)
用于精磨和抛光刀刃。
去除较少的金属，打造更精细、锋利的刀刃。
建议的磨刀石粒度组合：
粗粒度磨刀石：400 目
细粒度磨刀石：1000 目或 1200 目
其他注意事项：
每次磨刀后，在磨刀石上涂抹少量水或磨刀油作为润滑剂。
以 1520 度的角度轻轻地沿刀刃移动砍骨刀。
磨刀时保持一致的压力和速度。
定期检查刀刃的锋利度，并在需要时重复磨刀过程。
科学磨砍骨刀的方法
工具准备：
蘸水磨石（220 – 600 粒度）
油石（600 – 1200 粒度）
抛光膏和抛光布
步骤：
1. 用蘸水磨石粗磨
将磨石浸泡在水中。
以倾斜 1520° 的角度握住刀刃，沿着刀刃的长度来回移动。
施加适度的压力，直到去除锯齿和形成新的刃口。
2. 用油石精磨
用干净的布擦拭掉刀刃上的水。
以更小的角度握住刀刃，例如 10°，并沿着刀刃的长度来回移动。
继续磨削，直到达到所需的锋利度。
3. 抛光和去除毛刺
将抛光膏涂在抛光布上。
以小圆周运动的方式沿着刀刃的长度来回移动抛光布。
抛光可以去除毛刺并进一步提升锋利度。
其他提示：
定期清洁磨石和油石，以防止金属颗粒堆积。
使用金刚石磨棒或珩磨器进行最终锐化。
用锋利的刀切东西时要小心，以避免受伤。
注意事项：
不要以太大的角度磨刀刃，否则会损坏刀刃。
不要过度磨削，否则会削弱刀刃。
保持磨刀工具的锋利度，以获得最佳效果。