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此说法不正确。隆鼻术后应避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，包括腊肉。
一般来说，隆鼻手术后是不建议马上吃腊肉的。
原因：
咸和辛辣：腊肉通常含盐量高，辛辣刺激，可能会引起手术部位肿胀和不适。
脂肪和胆固醇：腊肉含有较高的脂肪和胆固醇，可能会影响伤口愈合。
发物：部分人群认为腊肉是发物，会加重术后炎症和过敏反应。
建议：
隆鼻手术后，建议等到伤口愈合稳定，大概 23 周后，再逐渐少量食用腊肉。食用时，注意以下事项：
清淡烹调：尽量选择清淡的烹饪方式，如清蒸、水煮等。
适量食用：一次不要吃太多，避免加重伤口负担。
观察身体反应：食用腊肉后，观察身体是否有不适反应，如伤口疼痛、肿胀加重等，如有异常情况，应及时就医。
具体情况因人而异，建议咨询主治医生，根据个人恢复情况进行合理饮食安排。
通常情况下，隆鼻后是可以适量食用腊肉香肠的。
但需要注意以下事项：
手术早期避免食用：隆鼻术后早期（约12周），建议避免食用坚硬、刺激性食物，如腊肉香肠，以免影响伤口愈合。
适量食用：隆鼻后可以适量食用腊肉香肠，但不要过量，因为腊肉香肠中的盐分和脂肪含量较高，过量食用可能会加重肿胀或增加感染风险。
注意烹饪方式：最好选择清淡的烹饪方式，如蒸煮或烤箱烘烤，避免油炸或辛辣烹饪。
观察个人情况：有些人在隆鼻后可能会出现术后反应，如肿胀、疼痛或感染。如果食用腊肉香肠后出现不适症状，应立即停止食用并咨询医生。
如果您对隆鼻后食用腊肉香肠有任何疑问或担忧，请务必咨询您的医生或外科医生。
不可以