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此说法不正确。磨骨手术后，面部骨骼重新排列，会留下骨膜及肌肉软组织层，这些组织会与皮下脂肪、皮肤等组织融合，形成稳定的支撑结构，一般不会导致脸上挂不住肉。
年龄增长时脸上挂不住肉的原因包括：
皮下脂肪流失：年龄增长会导致皮下脂肪减少，导致皮肤变得松弛，失去支撑力。
胶原蛋白和弹性蛋白流失：这些蛋白质负责保持皮肤的紧致和弹性。随着年龄增长，它们的产生减少，导致皮肤变得松弛和起皱。
骨骼流失：脸部的骨骼在年龄增长时会逐渐流失，这会导致脸部形状发生改变，看起来更加消瘦。
重力作用：随着时间的推移，重力的拉扯会使皮肤和皮下组织下垂，从而导致脸部下垂。
肌肉张力减弱：脸部的肌肉在年龄增长时会变得较弱，导致脸部肌肉支撑力减弱，皮肤显得松弛。
水分流失：皮肤中的水分含量在年龄增长时会减少，导致皮肤变得干燥、粗糙和松弛。
紫外线照射：紫外线照射会导致胶原蛋白和弹性蛋白受损，加速皮肤老化和下垂。
生活方式因素：吸烟、饮酒和不健康的饮食都会导致皮肤过早老化和下垂。
这句话形容一个人消瘦、面部骨骼突出，皮肉松弛，缺乏光泽。
“脸上挂不住肉”是一种形容人脸部瘦削、没有肉感的成语。这句话的含义如下：
脸部瘦削无肉：形容面部没有多少肌肉或脂肪，看起来瘦骨嶙峋、缺乏饱满感。
皮肤松弛下垂：由于没有肉支撑，皮肤会缺乏弹性，变得松弛下垂，形成皱纹或凹陷。
面部线条明显：颧骨、下颌骨等面部骨骼轮廓清晰可见，没有肉感遮挡。
缺乏精神气：瘦削无肉的脸部给人一种疲惫、憔悴的感觉，显得没有精神气。
通常情况下，“脸上挂不住肉”会被视为一种负面评价，因为它与瘦弱、衰老、缺乏活力联系在一起。