错误
生抽是一种高钠调味品,减脂期间不宜食用。
可以适量食用。
生抽和老抽是酱油的两种类型,它们含有钠和一些热量。
在减脂期间,酱油可以适量使用来调味食物。但是,由于酱油的钠含量较高,建议选择减盐酱油,并且不要过多食用。
以下是生抽和老抽的营养成分比较:
| 营养成分 | 生抽 | 老抽 |
||||
| 能量 (kcal/100g) | 78 | 80 |
| 碳水化合物 (g/100g) | 15.7 | 16.0 |
| 蛋白质 (g/100g) | 10.3 | 9.9 |
| 脂肪 (g/100g) | 0 | 0 |
| 钠 (mg/100g) | 6100 | 12000 |
如果你是非常严格的减脂,建议使用其他调味料来代替酱油,例如柠檬汁、醋、香草或香料。
生抽酱油的热量和钠含量相对较低,适合少量食用:
热量:
每100克生抽酱油约含1520卡路里
钠含量:
每100克生抽酱油约含毫克钠
减脂期间食用建议:
少量添加在菜肴中作为调味料,避免过多摄入。
选择低钠生抽酱油,可以减少钠摄入量。
注意其他酱料的热量和钠含量,如蚝油、甜面酱等。
摄入建议:
一般建议每日钠摄入量不超过2000毫克。
100克生抽酱油提供的钠含量约占每日推荐摄入量的5070%。
注意事项:
高血压、肾脏疾病患者应限制钠摄入,谨慎食用酱油。
长期大量食用酱油可能会导致钠摄入过多,增加高血压和心脏病的风险。
生抽:
生抽含有较多的钠,每15ml生抽约含有600mg钠。
减脂期间摄入过多的钠会导致水肿和血压升高。
建议在减脂期间限制生抽的摄入量,少量使用即可。
蚝油:
蚝油是一种稠厚的酱料,每15ml蚝油约含有200mg钠。
与生抽相比,蚝油的钠含量相对较低。
适量使用蚝油可以为食物增添鲜味,但同样需要注意控制摄入量。
总体建议:
减脂期间可以少量使用生抽和蚝油,但需要控制摄入量。
建议使用无添加盐的酱油,或者选择低钠酱油。
在烹饪时,可以使用香料和草本来增添食物的风味,减少酱料的摄入。