资讯详情
很抱歉，我不确定“磨骨奶香汤”是什么意思。您能重新表述一下您的问题吗？
奶香蘑菇汤的家常做法
食材：
鲜蘑菇 500 克 (可用多种蘑菇，如杏鲍菇、平菇、香菇等)
洋葱 1 个
蒜 3 瓣
黄油 2 汤匙
普通面粉 2 汤匙
牛奶 4 杯
鸡汤或蔬菜汤 2 杯
盐和黑胡椒 粉，适量
欧芹碎，用于装饰 (可选)
步骤：
1. 准备蘑菇：将蘑菇切成薄片或小块。
2. 炒洋葱和大蒜：在平底锅或汤锅中，用中火融化黄油。加入洋葱和小蒜，炒至洋葱变得透明，约 5 分钟。
3. 加入蘑菇：加入切好的蘑菇，不断翻炒直至变软且释放出液体，约 57 分钟。
4. 撒面粉：在锅中均匀撒入面粉，不断搅拌，炒 12 分钟。
5. 加入牛奶和鸡汤：逐渐加入牛奶和鸡汤或蔬菜汤，边加边搅拌以防止结块。
6. 煮沸并调味：将汤煮沸，然后调低火，小火慢炖 1520 分钟，或直至蘑菇酥软。用盐和黑胡椒粉调味。
7. 用料理棒打碎：如果想要更细腻的质地，可以用料理棒将汤打碎至顺滑。
8. 装饰和食用：盛入碗中，撒上欧芹碎 (可选)。趁热享用。
贴士：
可以使用任何自己喜欢的蘑菇。
为了获得更浓郁的风味，可以用高汤代替鸡汤或蔬菜汤。
如果汤太稠，可以加入额外的牛奶或鸡汤。
可以添加其他蔬菜，如胡萝卜、芹菜或土豆，以增加营养和味道。
如果没有料理棒，可以用搅拌机将汤打碎，但注意不要过度搅拌，以免汤变得糊状。
材料：
蘑菇 500 克（建议使用平菇、香菇或杏鲍菇）
牛奶 3 杯
奶油 1/4 杯
黄油 2 汤匙
大蒜 2 瓣，切碎
洋葱 1/2 个，切碎
盐和黑胡椒 调味
做法：
1. 准备蘑菇：将蘑菇擦拭干净，切成小块。
2. 融化黄油：在平底锅或汤锅中中火融化黄油。
3. 炒香蔬菜：加入洋葱到大蒜，炒香约 2 分钟。
4. 加入蘑菇：加入蘑菇，炒至变软，大约 5 分钟左右。
5. 加入牛奶：将牛奶倒入锅中，煮沸。
6. 放入调味料：加入盐和黑胡椒调味。
7. 小火慢煮：将火调至小火，煮约 1520 分钟，或直到蘑菇变得软嫩。
8. 加入奶油：加入奶油，搅拌均匀。
9. 调味：根据个人口味进一步调味。
10. 食用：趁热食用，撒上欧芹或百里香作为装饰。
提示：
可以添加其他蔬菜，如胡萝卜、芹菜或豌豆。
如果没有奶油，可以用酸奶油代替。
可以用蔬菜汤或鸡汤代替牛奶。
为增加浓稠度，可以用玉米淀粉或面粉调制。
奶香蘑菇汤
材料：
蘑菇 500 克（可使用多种蘑菇，如香菇、杏鲍菇、平菇）
牛奶 2 杯
洋葱 1 个（切碎）
蒜瓣 2 瓣（切碎）
黄油 2 汤匙
面粉 2 汤匙
鸡汤或蔬菜汤 2 杯
月桂叶 1 片
百里香 1 茶匙（可选）
盐和黑胡椒 粉酌量
做法：
1. 准备蘑菇：清洗蘑菇并切成小块。
2. 炒洋葱和蒜：在一个平底锅中，用中火融化黄油。加入洋葱和蒜，炒至变软约 5 分钟。
3. 加入蘑菇：把蘑菇块加入锅中，继续炒至蘑菇变软并释放出水分，约 10 分钟。
4. 加入面粉：加入面粉，不断搅拌，直至混合均匀。煮 1 分钟，以去除面粉的生味。
5. 加入液体：慢慢加入鸡汤或蔬菜汤，同时搅拌以防止结块。加入牛奶。
6. 调味：加入月桂叶、百里香（如果使用）、盐和黑胡椒调味。
7. 小火炖煮：将汤煮沸，然后调至小火炖煮 30 分钟，或直至汤变浓稠。
8. 去除月桂叶：炖煮完成后，取出月桂叶。
9. 调味和食用：用盐和黑胡椒调味，趁热食用。
小贴士：
可以根据喜好添加其他蔬菜，如胡萝卜、芹菜或土豆。
如果你想让汤更浓稠，可以在煮的过程中加入更多面粉。
如果没有月桂叶，可以使用其他草药，如迷迭香或牛至。
汤可以提前制作并在冰箱中冷藏长达 3 天。食用前重新加热。