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香菇
部队火锅汤底
材料:
泡菜 1 罐 (约 250 克)
泡菜汁 1 杯
韩式辣椒粉 1/2 杯
韩式辣椒酱 1/4 杯
韩式豆瓣酱 1/4 杯
酱油 1/4 杯
白糖 1/4 杯
大蒜 4 瓣,切碎
洋葱 1 个,切碎
葱 2 根,切碎
姜 1 块(约 2.5 厘米),切碎
做法:
1. 在一个大锅中,加入泡菜、泡菜汁、韩式辣椒粉、韩式辣椒酱、韩式豆瓣酱、酱油、白糖。搅拌均匀。
2. 加入大蒜、洋葱、葱和姜。再次搅拌。
3. 中火煮沸。然后转小火,盖上盖子煨 30 分钟,或直到汤底变稠。
4. 根据个人口味调整调味品。
提示:
您可以添加其他食材来增强风味,例如猪肉、牛肉、蔬菜、蘑菇。
如果汤底太辣,可以添加水或高汤稀释。
如果汤底太稠,可以添加水或高汤稀释。
提前制作汤底,可以使风味更浓郁。
部队火锅调味料:
除了汤底外,您还需要以下调味料:
芝麻油
盐和胡椒
韩式辣椒酱
辣白菜
芝士
泡面
部队火锅制作方法:
1. 在火锅锅中倒入汤底。
2. 加入肉类、蔬菜和其他配料。
3. 加入芝士和泡面。
4. 根据需要添加调味料。
5. 煮沸,享用。
清汤